不锈钢板广泛运用于商用厨房设备领域，是因为它具备生态环境保护、经久耐用等各个特点，现阶段，不锈钢工艺新产品的种类全是各种各样，原材料也会有所不同，因此不锈钢板在厨房用品中占有很大的市场份额。但是，对比很多人来讲，如何正确地使用不锈钢工艺商品仍然是一个问题，甚至，还需要有因有误运用不锈钢工艺商品而发生事故的情况出现。那般，应该如何清晰地运用不锈钢工艺产品呢，应用不锈钢工艺产品的时候，大家需要注意什么呢？
1、不锈钢工艺商品套锅烹饪后须准时清除，不能让空气污染化合物融化氧化,那般会增加清洗的难易度。
2、不锈钢工艺商品避免用含氯的清洗液。
3、不锈钢工艺商品不用强碱或强氧化性的化工原材料，如漂白剂、次氧硫酸铵等进行清洗。
4、不锈钢工艺商品用粉状清洁液时要沿套锅的纹路来擦用。
5、不锈钢工艺商品避免应带油腻感所感纯棉毛巾去清除，每一次清洗干净须用温水泡浸去厕洁灵，因很多厕洁灵本身就有一定腐蚀性物质，若残留会使锅体导致浸蚀。泡浸后，要用干净的毛巾清洗锅身。
6、商用厨房设备不锈钢工艺商品一定要注意火焰不要超过底锅底盘，以免造成套锅发黄或发黑。
7、食堂不锈钢工艺商品无须长久性盛放酸碱度或酸性食品行业。不锈钢工艺商品是由铁镍铁合金掺入微量元素制作而成，若操作失误，微量元素在身体中渐渐累积，保证某一水平时，就会伤害身体身心健康。因此消费者应用不锈钢工艺商品的时候一定要注意以下四点：
1、不可以长期使用不锈钢工艺商品盛放盐、美味鲜酱油、沸水等，那么这些食品企业中透着许多溶液的酸碱性，长期性碰触，不锈钢板材会跟这些溶液的酸碱性造成电化学反应，使造成不良影响化学分子开展进行开展进行析出。
2、无须长期使用不锈钢板材食堂商用厨房设备盛放强酸性食品，如大豆、红薯，避免铬、镍等化学分子总混。
3、不能用不锈钢工艺商品煎熬中草药材，因为中草药材含有黄酮类化合物、有机化合物，在升温条件下会与不锈钢板材造成化学反应，缺乏药效，从而产生致癌物质。
4、切勿用强碱性或强氧化性的化工产品清洗不锈钢产品，如小苏打粉、漂白剂，碳酸氢铵，因为这种化学物质都是溶液的酸碱性，会与不锈钢板材造成化学反应，导致对于身体有危害物质的。
