每当我们进入服务时间，我们都会询问是否有异味。不习惯这种气味的人常常闻起来很难闻。那么，为什么在注重安全和健康的厨房里会出现这种异味呢？是因为厨房的配料不干净吗？作为大型餐厅重庆厨房设备厂，我们在商业厨房工程方面有多年的经验。现在我们将与您分享如何消除厨房异味的相关知识。
作为大型餐厅重庆厨房设备厂制造商，我们认为大型商业厨房异味的主要原因如下：
1、菜刀上的鱼腥味
在厨房里捕鱼、用刀杀鱼和用刀去除鱼鳞会在菜刀上留下鱼腥味。难以消除。事实上，有一个窍门。用姜片擦洗菜刀，去除腥味，既方便又简单
2、砧板上有异味
